Amici Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve

Amici Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley é um Cabernet Sauvignon de grande intensidade e sofisticação, elaborado para expressar a profundidade, a concentração e a elegância que fizeram de Napa Valley uma das regiões mais prestigiadas do mundo para a variedade.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Amici Cellars, vinícola fundada em 1991 no coração de Napa Valley, este Reserve nasce a partir de uma seleção criteriosa de vinhedos localizados em algumas das áreas mais renomadas da região. A filosofia da casa combina tradição, precisão enológica e respeito à expressão de cada terroir, resultando em vinhos de grande personalidade e capacidade de envelhecimento.

Vinificação e estágio
As uvas são colhidas em diferentes parcelas de Napa Valley e vinificadas separadamente. Após a fermentação, o vinho amadurece por aproximadamente 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo uma parcela significativa de madeira nova, conferindo complexidade, estrutura e integração ao conjunto.

Notas de aroma e sabor
Apresenta aromas profundos de cassis, amora, cereja preta e ameixa madura, acompanhados por notas de cedro, chocolate amargo, tabaco, especiarias doces e nuances tostadas. Em boca, revela grande concentração, taninos polidos, excelente equilíbrio e textura aveludada, culminando em um final longo, sofisticado e persistente.

Informações técnicas
País/Região: Estados Unidos, Napa Valley, Califórnia. Produtor: Amici Cellars. Uva principal: Cabernet Sauvignon. Safra: 2021. Estágio: aproximadamente 20 meses em barricas de carvalho francês.

Validação e posicionamento
Um Cabernet Sauvignon de perfil premium, que representa o estilo clássico de Napa Valley: potente, complexo e refinado. Um rótulo indicado tanto para consumo imediato quanto para guarda, com excelente potencial de evolução em garrafa.

Harmonização
Cortes nobres de carne bovina, cordeiro, carnes de longa cocção, cogumelos, pratos trufados e queijos curados.