Alma Negra Pinot Noir 2022 (Tikal)
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Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude tΓ©rmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na regiΓ£o de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o carΓ‘ter delicado da casta, apenas 50% do vinho Γ© maturado em barricas de carvalho francΓͺs, sendo o restante vinificado em em cubas de aΓ§o. Um vinho fresco, aromΓ‘tico e com grande profundidade, jΓ‘ nasce como uma das mais atrativas opçáes entre os Pinots Noir da AmΓ©rica do Sul.
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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13,0% |
Volume
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750ml |
Harmonização
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, , |
Mais Informaçáes
Produtor:Β Tikal (Ernesto Catena)
RegiΓ£o: Mendoza-Tupungato
Uva:Β Pinot Noir
Amadurecimento:Β 50% do vinho estagia em barricas de carvalho por 14 meses
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor AlcoΓ³lico:Β 13%
SugestΓ£o de Guarda:Β atΓ© 5 anos
Harmonização:Β Γtima companhia para carne delicadas e peixes. SalmΓ£o, Fetuccine ao ragu de cordeiro, Risoto de cogumelos, Risoto negro, Confit de pato, Filet a milanesa, File mignon, Lombo suino, Paleta de cordeiro.
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