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Bonarda é uma das uvas tintas de maior prestígio na Argentina. Seus vinhos são concentrados e cheio de fruta madura. O Alamos Bonarda não é diferente: Rico, intenso e concentrado, apresenta aromas de frutas vermelhas e um paladar bastante macio. Seus taninos são finos e a acidez perfeitamente equilibrada.
Ficha Técnica
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Tipo
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13,9% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Alamos (Catena Zapata)
Região: Mendoza
Uva: Bonarda
Vinhedos: Vinhedos nos distritos de La Vendimia, El Mirador e Rivadavia, em Mendoza
Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada em 31ºC, por 15 dias; a maceração com as cascas leva 18 dias.
Maturação: Segue-se uma maturação por 9 meses, em barricas de carvalho 55% francês e 45% americano, de um ano de uso.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 13,9%
Sugestão de Guarda: até 5 anos.
Harmonização: Massas e pizza.
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