Vinhos de Verão: Saiba o que beber na estação mais quente do ano

Dia 22 de dezembro damos as boas-vindas ao verão, a estação mais quente e uma das mais aguardadas por aqueles que adoram viajar, pegar uma praia, passar um final de semana no sítio ou à beira da piscina.

A estação que sucede a primavera abre portas para vinhos espumantes, brancos, rosés e, também, tintos leves, frutados e refrescantes.

Neste artigo, descubra quais características procuramos nos vinhos de verão e veja algumas sugestões de rótulos que recomendamos para a estação.

Tenha uma boa leitura!

Quais as características de um vinho indicado para o verão?

A chegada do verão eleva bastante a temperatura, abrindo espaço para o consumo de bebidas mais leves e refrescantes do que as consumidas em outras estações.

Desta forma, sugerimos a escolha de vinhos frutados, com teor alcoólico moderado e que possam ser bebidos bem gelados.

Vinhos espumantes

Os vinhos espumantes secos (nature, brut e extra-brut) combinam e muito com os dias quentes, sejam eles feitos através do método charmat (mais leves e frutados) ou através do método tradicional (mais estruturados, de aromas e sabores mais complexos).

Os espumantes mais doces, como o moscatel, também são boas opções para o verão, e devem ser servidos, preferencialmente, mais gelados do que os demais espumantes, para que a doçura não seja incômoda.

Cave Amadeu Brut é uma ótima opção para o verão. Produzido com as uvas Pinot Noir e Chardonnay através do método tradicional, o espumante passa 12 meses em contato com as leveduras. Apresenta excelente frescor, sabor frutado e ótimo equilíbrio.

Vinhos brancos

Os vinhos brancos leves são as melhores escolhas para o verão. São vinhos frutados, com acidez elevada que deixam uma deliciosa sensação de frescor.

Vinhos verdes portugueses, pinot grigio italiano, riesling alemão ou francês e o sauvignon blanc são excelentes opções de brancos para o verão.

Se você gosta dos vinhos com uma sensação de doçura maior no paladar, o torrontés argentino pode ser a escolha certa.

Giulio Straccali Pinot Grigio di Pavia é um vinho que fez muito sucesso no nosso evento Vino Mundi Wine Lounge 2023. Excelente para beber como aperitivo, é intenso e puro no olfato, com pera fresca, maçã verde e notas florais. Paladar leve, seco, porém macio, com acidez vibrante que aporta frescor, persistência e equilíbrio.

Vinhos rosés

Normalmente feito com uvas tintas cujo líquido ficou em contato com as cascas por pouco tempo, os vinhos rosés conseguem ser tão frescos quanto os brancos, porém, com um pouco mais de estrutura.

Eles combinam os aromas de frutas vermelhas oriundos das uvas tintas, com atraentes toques florais.

Sem dúvida, os rosés mais famosos do mundo estão na região de Provence, na França, onde os refrescantes blends são feitos com as uvas Cinsault, Grenache, Mourvedre, Rolle, entre outras.

Lavendette Rosé é a cara do verão. Feito com uvas cultivadas em vinhedos das encostas dos Alpes de Provence, tem aromas de morango frescos, lichia e maçã verde. No paladar possui bastante frescor, que resulta em um vinho agradável e fácil de beber.

Vinhos tintos

Para quem não abre mão de vinhos tintos, existem exemplares que combinam muito bem com o verão, principalmente aqueles que têm menor estrutura, são mais frutados, florais e produzidos em regiões próximas ao oceano.

A uva Pinot Noir tem todas as características para elaborar um vinho tinto de verão, tanto que é chamada por muitos profissionais da área do vinho de a “mais branca das uvas tintas”.

Mario Geisse Costero Pinot Noir é um desses vinhos. Elaborado sem a adição de conservantes e com leveduras próprias da uva, é um Pinot Noir que representa na taça todo o frescor do seu terroir de origem, localizado de frente para o Oceano Pacífico. É aromático, equilibrado e muito saboroso.

Conclusão

Com a chegada do verão e suas altas temperaturas, vinhos leves, frutados e refrescantes voltam a ganhar destaque.

Espumantes, brancos, rosés e tintos leves e frutados são boas escolhas para a estação.

Agora, basta você fazer sua seleção em nossa loja virtual e aproveitar os dias de verão com vinhos de qualidade e procedência.

Um brinde!