VIK A Cabernet Sauvignon 2022 – Vegano | 93 DES

VIK A Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido com as uvas Cabernet Sauvignon (86%) e Carmenere (14%) na região do Vale do Cachapoal.

Seu produtor, a Viña VIK, foi iniciada em 2004, , quando Alexander Vik, empreendedor norueguês, resolveu criar seu próprio vinho. Ele realizou muitos estudos e análises para encontrar o melhor terroir na América do Sul. Assim, em 2016, comprou 4.325 hectares no Vale de Millahue, Chile, conhecido como o lugar do ouro.
Seus vinhos são produzidos pelos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo.

Com graduação alcoólica de 14,1%, o vinho VIK A Cabernet Sauvignon apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como morango, framboesa, ameixa e amora, com notas de pimenta-do-reino e frutas secas, resultado de sua maturação em barricas francesas por 15 meses. Em boca, revela-se vibrante e sedoso, com taninos macios, acidez equilibrada e um final longo e marcante, refletindo a mineralidade única de seu terroir.

Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 16-18ºC.

Harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas
• Carne suína
• Queijos maturados
• Massas em geral