Reserva Tinto – Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2022

Quinta do Casal Branco Reserva Tinto Tejo DOC é um tinto de perfil intenso, estruturado e elegante, que traduz a ambição qualitativa da linha Reserva através de profundidade aromática, frescor e precisão.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Quinta do Casal Branco, uma das propriedades históricas do Tejo, este vinho nasce em solos arenosos de charneca, com exposição solar Leste–Oeste. A casa é reconhecida pela valorização das vinhas e pela construção de vinhos de identidade, focados na expressão do terroir e das castas.

Vinificação e estágio
As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas e fermentadas em cubas de cimento com temperatura controlada. Após a fermentação malolática, cada casta estagia separadamente em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso durante 16 meses, sendo o lote final definido após o período de estágio.

Notas de aroma e sabor
Apresenta aroma intenso, com elevada concentração de notas florais, cassis e bergamota, além de caráter especiado. Em boca, inicia de forma equilibrada e evolui para um vinho consistente, com taninos aveludados, frescor presente e final longo e persistente.

Informações técnicas

• Denominação: DOC Tejo
• Castas: Syrah, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouschet
• Teor alcoólico: 14,5%

Validação e posicionamento
Vinho de perfil gastronômico e estruturado, indicado para apreciadores de tintos complexos e com potencial de evolução.

Harmonização

• Carnes vermelhas assadas
• Cordeiro
• Pratos de caça
• Queijos curados