Porto Ceremony Dry White
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Suave, denso e perfumado.
Este porto branco seco Γ© usado para preparar o coquetelΒ PORTONIC, sucesso de verΓ£o na Europa!
Ficha TΓ©cnica
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19,0% |
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750ml |
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Mais InformaΓ§Γ΅es
Produtor: Vallegre
RegiΓ£o: Douro
Uva:Β Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
Vinhedos: Provenientes das sub-regiΓ΅es Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estΓ£o plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposiΓ§Γ΅es e altitudes
VinificaΓ§Γ£o: VinificaΓ§Γ£o segundo mΓ©todo tradicional do Vinho do Porto. ApΓ³s esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentaΓ§Γ£o alcoΓ³lica com maceraΓ§Γ£o pelicular. A fermentaΓ§Γ£o decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adiΓ§Γ£o de aguardente vΓnica. Todo o processo de vinificaΓ§Γ£o, que Γ© acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturaΓ§Γ£o e a doΓ§ura pretendida.
MaturaΓ§Γ£o:Β Este vinho, com uma idade mΓ©dia de 4/5 anos, resulta da combinaΓ§Γ£o seleccionada de vinhos brancos secos, envelhecidos em cascos de carvalho.
Temperatura de ServiΓ§o: Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ΒΊC e 12ΒΊ C.
Teor AlcoΓ³lico: 19%
SugestΓ£o de Guarda:Β Conservar garrafa em pΓ© a uma temperatura constante e ao abrigo da luz intensa. ApΓ³s abertura consumir, preferencialmente, entre 2 a 3 meses
CombinaΓ§Γ΅es:Β Acompanha muito bem frutos secos e acepipes variados. TambΓ©m sobremesas confeccionadas quer Γ base de frutos tropicais quer Γ base de gelados.

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