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Vermelho-rubi, intenso, límpido. No olfato, complexo, amoras maduras, especiarias doces, couro, tabaco, geleias (ameixa, amora), cacau, baunilha e torrefação. Na boca, potente, de bom corpo e estrutura, taninos finos e volumosos, retro gosto persistente.
Ficha Técnica
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Tipo
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14,0% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos
Região: Vale dos Vinhedos
Uvas: 100% Tannat
Produção: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. -Tempo total de fermentação e maceração: 9 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos.
Temperatura de Serviço: 15 a 18ºC.
Graduação Alcoólica: 14%
Harmonização: Aves e carnes vermelhas temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
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