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Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta é inspirada na Grotta Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao longo do tempo em Polignano a Mare.
Este Primitivo é elegante, sedoso e equilibrado e destaca-se por frutas pretas maduras, como ameixas,além de toques de especiarias, como menta e canela.
Ficha Técnica
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Tipo
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13,0% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Terra Rossa
Região: Puglia, Itália
Uva: Primitivo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 16 – 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.
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