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Apresenta cor intensa, rubi com alguns tons púrpura. Aromas de frutas vermelhas, especiarias, chocolate, couro e ameixas secas. Encorpado, de boa persistência e equilíbrio. Seus taninos são elegantes e o final prolongado.
Ficha Técnica
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Tipo
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13,5% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
A soma das qualidades de cada uma das uvas presentes neste vinho (Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat) é o que se pode chamar de Verve. Verve significa a imaginação que estimula o poeta, o orador, o artista. Graça e vivacidade de espírito.
Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha – RS
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat.
Produção:Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 10 dias (média).
Amadurecimento: em barris de carvalho francês por 11 meses.
Temperatura de Serviço: 15º a18ºC .
Graduação Alcoólica: 13,5%
Harmonização: Carnes grelhadas (gado, porco, javali), especialmente com molhos doces (molho barbecue, geleias de amora e outros).
Renato Prado –
Surpreendente. Se você degustar às cegas, pode confundir com um vinho francês, de tão bom. Recomendo.