El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2021 | 94JS

El Enemigo Bonarda Los Paraísos é um vinho tinto argentino produzido com a uva Bonarda na região Mendoza.

Seu produtor, a Bodega Aleanna, é formada por Adrianna Catena, a filha mais nova de Nicolas Catena e Alejandro Vigil, enólogo chefe da Bodega Catena Zapata desde 2002, que recebeu a primeira premiação de 100 pontos concedida a um vinho sul-americano pelo The Wine Advocate, de Robert Parker (CZ River Stones 2016) e a classificação mais alta já dada a um Cabernet Franc puro (Gran Enemigo Gualtallary 2013).

Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho El Enemigo Bonarda Los Paraísos permanece 12 meses em foudre de 100 anos. Foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos localizados em El Mirador, Rivadavia. Los Paraísos fica em um antigo leito de rio em Rivadavia e tem uma mistura de solos de argila e cascalho.

Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 16 a 18ºC.

Harmoniza perfeitamente com:

• Churrasco
• Carnes de caça
• Queijos curados
• Linguiças e embutidos