Casas del Bosque Collection Pinot Noir 2023

Casas del Bosque Collection Pinot Noir é um vinho tinto chileno produzido com a uva Pinot Noir na região de Las Dichas, no Vale de Casablanca.

Seu produtor, a Casas del Bosque, foi fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca – Chile. Com 235 hectares, dedica-se prioritariamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. Em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.

Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Casas del Bosque Collection Pinot Noir  é elaborado com uvas colhidas manualmente de encostas graníticas, passa por fermentação alcoólica e malolática, seguido de 10 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês e esloveno.

Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas terrosas e especiarias sutis, com taninos macios, acidez equilibrada e final persistente.

Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 16-18ºC.

Harmoniza perfeitamente com:

• Massas em geral
• Entradas e Canapés
• Carnes brancas