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Casas del Bosque Collection Chardonnay é um vinho branco chileno elegante e fresco, elaborado no Vale de Casablanca.
Apresenta aromas de frutas cítricas e de caroço, com notas sutis de baunilha e especiarias.
Em boca, revela acidez equilibrada, textura cremosa e final persistente, refletindo a influência das brisas oceânicas e do envelhecimento parcial em carvalho francês.
Um branco de excepcional relação custo-benefício!
Pontuação safra 2024:
- 90 Vinous (Antonio Galloni)
Ficha Técnica
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Tipo
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13,5% |
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750ml |
Harmonização
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Pontuações
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Mais Informações
Casas del Bosque Collection Chardonnay é um vinho branco chileno produzido com a uva Chardonnay na região de Las Dichas, no Vale de Casablanca.
Seu produtor, a Casas del Bosque, foi fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca – Chile. Com 235 hectares, dedica-se prioritariamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. Em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Casas del Bosque Collection Chardonnay tem suas uvas colhidas mecanicamente à noite, para preservar os aromas e, após fermentação alcoólica e malolática, o vinho amadurece por 8 meses em carvalho francês, conferindo complexidade e cremosidade.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 6-8ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Peixes grelhados ou assados
- Saladas e entradas em geral
- Carnes brancas
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