Alvarinho Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2024

Quinta do Casal Branco Alvarinho é um branco vibrante e elegante, que combina caráter varietal, frescor marcante e uma leitura precisa do terroir do Tejo.

Sobre o produtor e a origem
Produzido pela Quinta do Casal Branco, propriedade histórica do Tejo, este Alvarinho nasce em solos arenosos de charneca, sem declive, com exposição solar Leste–Oeste. A casa é reconhecida pela viticultura rigorosa e pela valorização da identidade das castas, aliando tradição e precisão enológica.

Vinificação e estágio
As uvas são colhidas manualmente e vinificadas com máxima proteção do oxigênio. Após desengace, esmagamento e prensagem, o mosto passa por decantação a baixa temperatura, seguida de fermentação em cubas de cimento com controle térmico. Parte do vinho estagia em barricas usadas de carvalho francês, enquanto o restante permanece em cuba, preservando frescor e expressão varietal.

Notas de aroma e sabor
Apresenta coloração citrina com reflexos esverdeados. No aroma, revela caráter varietal evidente, com notas tropicais de alperce, pêssego, maracujá e lima, acompanhadas por delicadas notas florais. Em boca, mostra ótima acidez natural, perfil muito vivo e equilibrado, com final longo e repetição aromática.

Informações técnicas

• Denominação: DOC Tejo
• Uva: Alvarinho
• Teor alcoólico: 12,5%

Posicionamento
Um Alvarinho de perfil fresco e preciso, que se destaca pela elegância e vocação gastronômica.

Harmonização

• Peixes grelhados, frutos do mar e mariscos
• Pratos leves da cozinha mediterrânea
• Preparações que valorizem frescor e acidez