Um Chardonnay rico e encorpado com 6 meses em barricas de carvalho. Elogiado por grandes crΓticos internacionais, como Robert Parker e Jancis Robinson, Γ© certamente um dos mais conceituados vinhos brancos argentinos nesta faixa de preΓ§o.
Ficha TΓ©cnica
PaΓs
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RegiΓ£o
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Produtor
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Tipo
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Uva(s)
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Safra
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Teor AlcoΓ³lico
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13,0% |
Volume
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375ml |
Harmonização
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, , , |
Mais Informaçáes
Produtor:Β Alamos (Catena Zapata)
RegiΓ£o:Β Mendoza
Uva:Β Chardonnay
Vinhedos:Β Vinhedos prΓ³prios de altitudes elevadas, Domingo e La PirΓ‘mide, todos localizados na provΓncia de Mendoza.
Vinificação: Seleção de leveduras. As uvas são fermentadas a temperatura controlada, no mÑximo 20ºC, por 45 dias. Fermentação MalolÑtica parcialmente realizada (70%), para conferir um toque cremoso sem perder o frescor do vinho.
Maturação:Β Com as borras por 6 meses em barrica de carvalho 100% francΓͺs.
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Graduação alcoólica: 13% Vol.
SugestΓ£o de Guarda:Β 2 atΓ© 3 anos
Harmonização: Frutos do mar e camaráes. Aves e carnes brancas delicadas com molho branco. Peixes. Um excelente aperitivo também.
Tinto
Branco
RosΓ©
Espumante
Porto
Vinho de Sobremesa
OrgΓ’nico e Natural
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