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Convidativo e elegante, este Pinot Noir vem de um pequeno vinhedo localizado no coração de Meursault, onde hoje já não sobram quase nenhuma vinha de Pinot Noir. Portanto, este pode ser considerado uma raridade.
Ficha Técnica
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13,5% |
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750ml |
Harmonização
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Mais Informações
Alain Patriarche La Monatine Bourgogne é um vinho tinto francês produzido com a uva Pinot Noir na região da Borgonha.
Seu produtor, a Alain Patriarche, há 5 gerações cultiva vinhas em Meursault. Alain assumiu a vinícola em 1970, antes de passar a tocha para sua filha, Maud, que deu continuidade à tradição familiar desde 2012. A propriedade Alain Patriarche cobre 10 hectares distribuídos por dois municípios.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Alain Patriarche La Monatine Bourgogne envelhece 12 meses em barricas de carvalho usadas. Apresenta aromas de cereja e notas terrosas. Tem taninos finos e arredondados, com corpo leve/médio e uma acidez muito bem equilibrada.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 15ºC.
Harmoniza perfeitamente com:
- Carnes vermelhas magras
- Queijos de massa semi-mole
- Risoto de cogumelos
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