Massas com molho vermelho
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits – Cuvée des Dames de Vergy 2020
Este elegante borgonha criado pela família Guyon – uma das mais prestigiadas famílias produtoras de Côte d’Or – apresenta aromas de pequenos frutos vermelhos, com um toque sutil de carvalho. No paladar tem o corpo médio, com um delicioso frescor, sabores de frutas e taninos macios.
I Castei Campo Casalin Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 | 91RP
Vinho de cor vermelho rubi intenso com notáveis aromas de frutas vermelhas, especiarias e café. Rico e muito equilibrado, seus taninos são macios e sua acidez fresca. Final longo de grande persistência.
Montes Twins Red Blend 2022 | 90JS
Montes Twins é um corte delicioso de uvas provenientes de Apalta e Marchigüe, no Vale de Colchagua. Dois terroirs que estão entre os melhores do Chile e que conquistaram a atenção da crítica mundial pela qualidade de seus tintos. Neste blend, Cabernet traz aromas de frutas maduras como figo e cassis, Syrah oferece notas especiadas e couro que potencializam seu caráter. Tempranillo contribui com o frescor na boca e a Carmenére, por sua vez, aporta maciez e final prazeroso.
Pontuação safra 2022:
- 90 James Suckling
Tignanello 2021 | 98RP 98AG – IMPORTAÇÃO OFICIAL
Produzido apenas em safras favoráveis, o Tignanello foi o primeiro vinho Supertoscano produzido, ainda em 1970. Seus aromas mostram frutas vermelhas, juntamente com notas de baunilha e chocolate. No paladar, o equilíbrio entre a acidez e os taninos é excelente, e o saboroso final persiste por um bom tempo. Tignanello é um marco. É feito a partir de uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Foi o primeiro Sangiovese envelhecido em barris de carvalho.
Um dos 10 melhores vinhos do mundo, segundo Wine Spectator 2022!
Robert Parker deu ao vinho 98 pontos, destacando-o como uma das melhores safras da história do Tignanello. Essa avaliação ressalta sua estrutura impecável, complexidade e elegância, com sabores intensos de frutas escuras, toques de especiarias e taninos bem equilibrados. Além disso, essa safra foi descrita como uma das mais excepcionais, mostrando o potencial deste icônico vinho da Toscana.
Pontuações safra 2021:
- 98 Robert Parker
- 98 Vinous Antonio Galloni
- 96 James Suckling
Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2020/2021 | 93 JS
Gevrey-Chambertin repleto de personalidade, na opinião de Stephen Tanzer, este excelente villages é fino e elegante, com taninos sedosos e fruta exuberante. Sempre um dos melhores e mais típicos Gervrey Chambertin.
Pontuações safra 2020:
– 93 James Suckling
– 91 Antonio Galloni
– 91 Robert Parker
Joseph Drouhin Côte de Nuits Villages 2021
Um delicioso vinho tinto produzido por Joseph Drouhin. Priorizando à verdadeira expressão do terroir com uvas provenientes de vinhedos localizados no extremo sul da Côte de Nuits. Apresenta uma linda cor rubi brilhante, no nariz aromas intensos de cereja, alcaçuz e especiarias suaves, evoluindo para notas de vegetação rasteira e cogumelo. Na boca, excelente equilíbrio entre tanino, acidez e textura aveludada.
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