Desvendando os mistérios do vinho: Conheça as origens intrigantes dos nomes de 8 uvas famosas

Você já se perguntou por que algumas variedades de uva têm nomes tão peculiares? Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, esses nomes guardam curiosas histórias que fazem parte do rico e fascinante universo dos vinhos.

Neste artigo, apresentaremos as possíveis origens dos nomes das principais uvas tintas, e exploraremos as influências culturais e linguísticas que os moldaram ao longo dos séculos.

É importante destacar que a origem dos nomes das uvas é muito pouco documentada, e aqui listamos as teorias que são mais aceitas e difundidas entre os profissionais do vinho.

Está preparado para descobrir as curiosas histórias por trás dos nomes que estampam nossas garrafas de vinho?

Tenha uma boa leitura!

Marselan

Criada em laboratório, a uva Marselan é um cruzamento entre as variedades tintas Cabernet Sauvignon e Grenache, que nasceu com intuito de combinar a potência e os altos rendimentos da Cabernet Sauvignon com a resistência às pragas e às altas temperaturas da Grenache.

A França é o país onde se encontra a maior parte dos vinhedos plantados de Marselan, sendo ela uma das poucas variedades que fazem parte do grupo das uvas aprovadas pelo INAO (Institut National de L’Origine et de La Qualité) para compor a lista das uvas permitidas em Bordeaux e Bordeaux Supérieur.

Além da França, a uva também é encontrada em regiões ao norte da Espanha, como Penedès e Catalunha; na província de Hebei, na China; em Maldonado, no Uruguai e, também, no Vale dos Vinhedos, no Brasil.

O nome “Marselan” teria surgido em uma referência à comuna francesa de Marseillan.

Merlot

Uma das uvas tintas viníferas mais plantadas no mundo, a Merlot, ao lado da Cabernet Sauvignon, é uma das uvas que dá vida ao famoso vinho Bordeaux. Ela também têm desempenhado um papel fundamental na reputação dos vinhos tintos produzidos no Brasil.

O nome “Merlot” é uma possível referência ao Merle, conhecido também como Melro – pássaro negro com penas de coloração preto-azulada (assim como as cascas da uva Merlot) que costuma visitar as plantações na época da colheita.

Pinotage

Principal variedade de uva da África do Sul, a Pinotage foi criada em laboratório pelo cientista Abraham Perold, em 1925, através do cruzamento de duas uvas famosas.

As primeiras sementes de Pinotage foram inicialmente plantadas no jardim de Abraham Perold em Stellenbosch, onde ficaram esquecidas por um bom tempo. Anos depois, as videiras foram encontradas por outro pesquisador, que as inseriu em porta-enxertos resistentes a doenças, e as primeiras plantações comerciais foram feitas em 1935.

O nome “Pinotage” não deixa nenhuma dúvida sobre sua origem, já que é uma junção dos nomes Pinot Noir e Hermitage (Cinsault) – uvas que deram origem à Pinotage.

Pinot Noir

Uma das uvas tintas mais famosas do mundo, a Pinot Noir é a principal variedade da região francesa da Borgonha e uma das três uvas que originam o vinho espumante mais cobiçado do planeta, o Champagne.

Existem duas teorias sobre a origem do nome Pinot Noir. Uma delas é que surgiu porque seus cachos têm formato semelhante a uma pinha escura (pinot noir em francês).

A outra teoria, sugere que o nome teria sido uma forma de homenagear a comuna francesa de Pignols, que cultiva a uva Pinot Noir desde a Idade Média.

Primitivo

A uva Primitivo tem sua origem na região italiana de Manduria, na Puglia, e até os dias de hoje é a principal variedade da região. A uva também é bastante cultivada na Califórnia, onde adaptou-se extremamente bem ao clima e ao solo, recebendo o nome de Zinfandel.

O nome “Primitivo” pode ser traduzido livremente como “cedo” ou “precoce”. Acredita-se que a uva tenha recebido este nome por ser uma variedade que costuma amadurecer mais cedo do que a maioria das uvas.

Sangiovese

Grande representante do vinho italiano, a uva Sangiovese está presente nos famosos Chianti e Brunello di Montalcino, ambos da Toscana.

A história conta que a uva foi documentada pela primeira vez em 1590, porém, com o nome “Sangiogheto”. O nome teria sido dado por monges na província de Rimini, onde hoje é a Emilia-Romagna. Em Chianti, a uva teria aparecido por volta de 1700.

Segundo uma antiga lenda, o nome “Sangiovese” deriva das palavras “Sanguis Jovis” (Sangue de Júpiter), nome que lhe foi dada por um monge do convento de Santarcangelo di Romagna, perto do Monte Giove, que serviu o vinho “Sanguis Jovis” durante um banquete em homenagem ao Papa Leão XII.

Syrah

A Syrah é uma uva tinta que nasceu na região francesa dos Alpes do Rhône – região que até hoje é uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos desta uva. Além da França, a uva tem excelentes resultados na Austrália (onde recebe o nome de Shiraz), Espanha e, também, em algumas regiões do Chile e Argentina.

Estudos de DNA comprovam que a uva é um cruzamento entre duas variedades também do Rhône: Dureza (uma uva tinta) e Mondeuse Blanche (uma uva branca), pouco plantadas e difundidas nos dias de hoje.

Há uma teoria sobre o nome “Syrah” ter surgido em homenagem à “Syracuse” – uma cidade na Sicília. Syracuse era uma cidade poderosa durante o antigo domínio grego em 400 aC.

Tempranillo

A Tempranillo gera vinhos tintos maravilhosos na Espanha, sendo a principal responsável pelos grandes rótulos da Rioja. Em Portugal, onde também é bastante importante, a uva é conhecida pelo nome de Tinta Roriz no Douro e Aragonez no Alentejo.

Assim como a Primitivo, a “Tempranillo” teria recebido este nome por ser uma uva de maturação precoce. Segundo a teoria, o nome deriva da palavra espanhola “temprano” que significa “cedo”.

Conclusão

Como mencionamos no início deste artigo, a origem dos nomes de boa parte das uvas viníferas que conhecemos é pouco documentada, abrindo margem para diversas teorias, umas mais aceitas do que outras.

Você já tinha ouvido falar sobre a origem dos nomes das uvas que listamos neste artigo? Qual dos nomes você achou mais interessante?

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