R$ 439,00
Cor rubi escuro com reflexo grená. Mduro, expressivo e complexo com aromas de frutas escuras cozidas, notas de especiarias. Muito concentrado, maduro, estruturado, final longo “spicy” e concentrado com notas de tamarindo, cacau e café.
Pontuações safra 2012:
– 92 Stephen Tanzer
Ficha Técnica
País | |
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Região | |
Tipo | |
Uva(s) | |
Safra | |
Teor Alcoólico |
14,5% |
Volume | |
Harmonização |
Mais Informações
Produtor: Vignobles Mayard
Região Rhône – Châteauneuf-du-Pape
Composição de Castas: 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Idade das vinhas: de 80 a 100 anos para o Grenache, 30 anos para a Syrah, 10 anos para a Mourvèdre
Vinificação: 20 a 25 dias em tanques de concreto de 100hl com temperaturas controladas.
Envelhecimento: 12 a 18 meses em tanques barris de carvalho francês.
Decantar por 1h30 antes de servir.
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Classificação Legal: Châteauneuf-du-Pape A.O.C.
Graduação Alcoólica: 14,5 GL
Harmonização: Cordeiro, porco carne de boi, embutidos, de preferência cozidos ou assados lentamente.
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