Produtor: Viña Undurraga
Região: Vale do Maipo, Chile
Uva(s): Chardonnay; colheita manual
Vinificação: iniciada (cerca de 2 dias) em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e concluída (cerca de 14 dias) em barricas de carvalho francês.
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 08-10°C
HARMONIZAÇÃO: Delicioso com saladas, pratos de peixes, frutos do mar crus (sushis, sashimis…), grelhados ou cozidos, pizzas e massas a base de queijos e vegetais, e queijos de massa mole.
PREMIAÇÕES: – 2010: WE88 – 2008: WE88
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