Speri Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015

Name: Speri Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015
Brand: Vino Mundi
SKU: VT7It1247Mi
Price: 364.25 BRL
Availability: InStock

R$ 364,25

“Uma das maiores expressões de Ripasso” para Robert Parker, o Ripasso de Speri é “maravilhoso”, segundo o crítico, mostrando “uma suculência dificilmente encontrada em um Ripasso”. Um grande vinho, que combina a complexidade e caráter do Amarone com elegância e frescor do Valpolicella. Um dos grandes achados do Vêneto!

Pontuações safra 2015:
– 91 James Suckling

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SKU: VT7It1247Mi Categoria: Tinto Tags: Blend, Corvina, Itália, Tinto, Veneto

Produtor: Speri

Região: Veneto

Uva: Corvina Veronesse (70%), Rondinella (20%), Molinara (10%) e outras

Vinhedo: Vinhedos situados no município de San Pedro em Cariano, Fumane e Negar. Vinhas com mais de 20 anos. A 120-350 metros.

Vinificação: Antes da fermentação, as uvas passam por uma maceração durante oito dias. Após a fermentação alcóolica e malolática, começa uma segunda fermentação com as cascas de Valpolicella Premium e Amarone.

Maturação: O vinho é maturado em tonéis de carvalho por 12 meses.

Álcool: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16° a 18º

Harmonização: Bom para acompanhar carnes de caça.