R$ 119,00
CERCHIO é a nova identidade da Pizzato para o Cabernet Sauvignon que a partir da colheita 2017 começou a ser produzido com uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, e também em outras regiões, com intuito de apresentar as várias expressões da Cabernet no Rio Grande do Sul. Um vinho estruturado, mas com muita elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda).
Ficha Técnica
País | |
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Região | |
Produtor | |
Tipo | |
Uva(s) | |
Safra | |
Teor Alcoólico |
14,0% |
Volume | |
Harmonização |
Carne Suína, Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Risotos |
Mais Informações
Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos
Região: Vale dos Vinhedos
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Produção: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 9 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (MT), de primeiro e segundo usos.
Temperatura de Serviço: 15 a 18ºC.
Graduação Alcoólica: 14%
Harmonização: Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
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