R$ 73,90
Límpido e de cor rosada clara. Aromas de frutas vermelhas bem frescas (morango, framboesa e cereja). Frutado no sabor, com acidez e álcool equilibrados. Vivaz, com ótimos frescor e juventude.
Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto.
Lotes limitados, com numeração das garrafas.
Um belo rosé brasileiro, excelente para os dias quentes, como aperitivo, ou acompanhando pratos leves.
Ficha Técnica
País | |
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Região | |
Produtor | |
Tipo | |
Uva(s) | |
Safra | |
Teor Alcoólico |
12,5% |
Volume | |
Harmonização |
Aves e Carnes Brancas, Frutos do Mar, Massas com molho branco, Saladas e Vegetais |
Mais Informações
Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos
Região: Vale dos Vinhedos
Uvas: 100% Merlot
Vinhedo: Dr Fausto Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha Localização: 28°57’45.72”S, 51°48’33.74”O, 460m.a.n.m. Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: Totalmente manual.
Elaboração: As uvas foram desengaçadas com leve processo de moagem (pressão). Permaneceu em maceração pelicular a frio no tanque (mosto, polpa, semente e película) com posterior prensagem leve de toda a massa. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com adição de leveduras selecionadas e baixas temperaturas. Evitou-se a fermentação malolática.
Temperatura de Serviço: Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 7 e 10ºC.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Harmonização: Aperitivos, sanduíches, entradas, saladas, massas leves, pizzas, quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes.
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