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O vinho apresenta a natureza elegante do Carmenère, com aromas deliciosos de pimenta do reino e notas de frutas vermelhas, chocolate e baunilha. Na boca, taninos macios e moderados, com o carvalho perfeitamente integrado. Após a fermentação, 55% do vinho é transportado para barricas de carvalho francês, onde é amadurecido por 12 meses.
Pontuações safra 2019:
– 92 Tim Atkin
Ficha Técnica
País | |
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Região | |
Produtor | |
Tipo | |
Uva(s) | |
Safra | |
Teor Alcoólico |
14,5% |
Volume | |
Harmonização | |
Pontuações |
Mais Informações
Produtor: Viña Montes
Região: Valle de Colchagua
Uvas: Carménère (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação Alcoólica: 14,5%
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonizações: Carnes vermelhas, caça, pratos acompanhados de ervas finas e queijos duros.
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