Produtor: Concha y Toro
Região: D.O. Itata
Uva: 90% Cinsault e 10% Garnacha
Vinificação: O vinho foi prensado e o drenado da prensa submetido à maceração a frio por 5 dias a 3 ou 4°C, posteriormente ocorre a fermentação a uma temperatura de 14-15°C e, uma vez terminada manteve-se o contato com as borras de levedura e realizou-se o processo de bâtonnage 2 vezes por semana.
Amadurecimento: 7 meses.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 14-15°C
Harmonização: Perfeito com aperitivo e com entradas frescas.
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