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Guaspari Vale da Pedra Syrah 2021

(1 avaliação de cliente)

R$ 178,00

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Vale da Pedra é uma referência aos granitos que afloram nos vinhedos da Guaspari e expressam toda a força e a alma do seu terroir. Apresenta linda cor vermelho rubi, com aromas de frutas vermelhas, especiarias e café. Seu paladar é agradável, de corpo médio, com acidez viva e taninos macios.

Ficha Técnica

Pais País

Região Região

Produtor Produtor

Tipo Tipo

Uvas Uva(s)

Safra Safra

Alcool Teor Alcoólico

15,0%

Volume Volume

Harmonização Harmonização

, ,

Mais Informações

Produtor: Vinícola Guaspari

Região: Espírito Santo do Pinhal – SP

Vinhedo: Vista da Água e Vista da Pedra

Uva: Syrah

Clima: Tropical de altitude, com chuvas no verão e seca no inverno. Temperatura média anual de 21,8°C (mínima de 8,8°C e máxima de 34,8°C). O inverno, época da colheita, registrou uma precipitação baixa e boa amplitude térmica, equilibrando o processo de maturação.

Vinificação: Uvas provenientes de quatro vinhedos distintos: Vista do Vale, Vista da Mata, Vista d’ Água e Vista da Pedra. As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e enviadas para a vinícola, onde os cachos foram desengaçados e as bagas transferidas a tanques de inox para serem maceradas e fermentadas.

Amadurecimento: O vinho estagiou por 11 meses em barricas de carvalho francês.

Graduação Alcoólica: 15%

Temperatura de Serviço: 14 a 18ºC

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros

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1 avaliação para Guaspari Vale da Pedra Syrah 2021

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  1. Verified owner Silvio Sales (comprador verificado)

    Ótima escolha para acompanhar um bife ancho. Excelente custo benefício.

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