Produtor: Curatolo Arini
Região: Terre Siciliane I.G.P. – Sicilia Ocidental
Uvas: Nero d’Avola (100%)
Vinificação: Vinhas com poda em Guyot; Vindima no início de Setembro; Desengace total; Fermentação com maceração por 8 dias em tanques com temperatura de 24-26°C.
Graduação Alcoólica: 13%
Estimativa de Guarda: até 5 anos
Harmonização: Combina muito bem com massas e carnes grelhadas, acompanhando bem hambúrger e pizza também.
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