Produtor: Quinta do Crasto
Região: Douro
Uvas: Gouveio, Viosinho e Rabigato
Vinificação: Com uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro, no Norte de Portugal, a Quinta do Crasto é propriedade da família de Leonor e Jorge Roquette há mais de um século. Tal como as grandes Quintas do Douro, a origem da Quinta do Crasto remonta a tempos longínquos na história do país: o nome Crasto deriva do latim castrum e significa “forte romano”.
Maturação: Não passa por madeira.
Servir: Não necessita de ser decantado e deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor. Servir fresco entre 9ºC-11ºC.
Teor alcoólico: 13%
Harmonização: Saladas, frutos do mar e aperitivos em geral.
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