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Este vinho de cor granada possui um aroma atraente e perfumado, com frutas vermelhas e cerejas. Na boca, é macio e bem equilibrado, com fruta intensa e notas de especiarias. Tem corpo e boa estrutura de taninos.
Ficha Técnica
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13,5% |
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Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Cortes de Cima
Região: Vinho Regional Alentejano
Composição: 45% Aragonez, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 5% Trincadeira, 5% Alicante Bouschet
Vinificação: As uvas foram cultivadas nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira. Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox, remontagens frequentes. Seguiu-se um período de estágio sobre borras finas.
Temperatura de Serviço: 12°C a 15°C
Teor alcoólico: 13,5%
Harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça.
2 avaliações para Cortes de Cima Chaminé Tinto 2019
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Inês de Bragança Pimentel –
Vinho excelente..
Ótimo!
Verified owner Vera Lúcia Gonçalves (comprador verificado) –
Muito bom. Entrega o que promete