Produtor: Cave Geisse
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Uvas: 100% Pinot Noir
Método de elaboração: Champenoise / Tradicional
Amadurecimento: 48 meses de guarda
Graduação de Açúcar: Açúcar residual de fermentação
Graduação alcoólica: 12%
Harmonização: Frutos do mar, sushis e sashimis são boas opções de harmonização na entrada. Como prato principal, massas, risotos com queijo leve e carne magra mal passada, acompanhada de saladas de cogumelos.
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