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Coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Boa intensidade aromática, com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa. No paladar apresenta excelente corpo e estrutura com acidez equilibrada. Com fermentação malolática completa, 90% do vinho passa doze meses em tanques de aço inoxidável e os 10% restantes são conservados em barrica de carvalho francês por três meses.
Ficha Técnica
País | |
---|---|
Região | |
Produtor | |
Tipo | |
Uva(s) | |
Safra | |
Teor Alcoólico |
12,0% |
Volume | |
Harmonização |
Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Queijos, Risotos |
Mais Informações
PRODUTOR: Vinícola Perini
REGIÃO: Garibaldi – Farroupilha, RS
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12° GL
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas levemente apimentadas, massas com molhos condimentados, queijos e fiambres.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18º C
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