Produtor: Valdivieso Wines
Região: Vale do Limarí, Chile
Uva: 100% Syrah
Vale de Limarí: Este vale tem uma forte influência marítima. O nevoeiro Camanchaca entra do mar todas as manhãs e permanece nas vinhas até o sol aparecer nas montanhas. Com baixíssima precipitação anual, o uso de irrigação técnica permite que as plantas criem raízes em solos muito minerais. O resultado é um vinho fresco com um caráter mineral distinto..
Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês
Graduação Alcoólica: 15%
Temperatura de Serviço: 17°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, porco assado e petiscos como o presunto serrano e queijos fortes (Gruyere, Edam e Brie).
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