Produtor: Valdivieso Wines
Região: Apalta (Vale de Colchagua), Chile
Uva: Carménère e Cabernet Sauvignon.
Vale de Apalta: A região de Apalta oferece uma das melhores expressões do vale. O seu clima quente permite um longo ciclo de maturação, ideal para que as variedades Carménère e Cabernet Sauvignon desenvolvam taninos macios e grande potencial aromático.
Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês
Graduação Alcoólica: 15%
Temperatura de Serviço: 17°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, pato e porco. Risotos, massas bem temperadas e aves de caça.
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